お歳暮 うどんで元気に過ごそうね♪

品　　　名 生（なま）ほうとう 原材料名 「めん」小麦粉、食塩、酒精、酸味料、増粘多糖類、乳酸Ca、「みそ」米みそ、[大豆（遺伝子組み換えでない）]、醸造調味料、果糖ブドウ糖液等、醤油、たんぱく加水分解物、かつおエキス、酒精、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に大豆、小麦、牛肉、豚肉、鶏肉を含む） 内容量 510グラム 賞味期間 約2カ月 保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください。

販売者 （有）露心庵 山梨県南巨摩郡身延町下山210-200 麺　　　　　170グラム×3袋 味噌　 　　　25グラム×3袋 賞味期限　　約2ヶ月（常温保存） レシピつき ギフト対応についてお腹あたたか ほうとうの送料込パック（包装・のし無料）　 レターパック利用で 沖縄のお客様には送料がなんと 556円お得！ （商品価格756円+通常送料1200円=1956円→1400円） 北海道と 九州のお客様は 456円お得！ （商品価格756円+通常送料1100円=1856円→1400円） 四国のお客様は 256円お得！ （商品価格756円+通常送料900円=1656円→1400円） 中国地方のお客様は 156円お得！ （商品価格756円+通常送料800円=1556円→1400円） これは5人前（1100円税抜）の中身です。

箱には二つ折りにした麺と味噌が入っています。

麺は多め、味噌は少なめです。

3人前1箱で4人分のほうとうが作れます。

　 ちなみに大森館のほうとうの具のベストは 店長　「サトイモ、白菜、大根、油揚げ、椎茸、中年の敵豚バラ・・・ 実はかぼちゃは入れない方が好き」 女将　「白菜、人参、豚バラ、しめじ、油揚げ、ねぎ、すりゴマ、辛味噌」 長男　「サトイモ、かぼちゃ、白菜、エノキ茸、ねぎ、麺多めでお願いします。

キノコ類入れるなら自己主張の弱い奴にしてほしい」 長女　「白菜、しめじ、豚バラ。

トッピングはすりゴマで」 次女　「かぼちゃと麺だけでも文句なし」 です。

　 ほうとうは、要は味噌汁の煮込みうどんですから、 簡単な料理ですが、 唯一失敗があるとすれば、「鍋が小さすぎた！」というもの。

こんなに増えるとは思わなかった！！というお声をよく聞きます。

ほうとうは、ゆがきません。

だから増えます。

汁もとろみがついてきます。

ですから、「大きすぎると思うほどのお鍋にだし汁をたっぷりと」これが唯一の秘訣です。

　 山梨には 「うまいもんだよ、かぼちゃのほうとう」 という言葉があります。

なす、ごぼう等は一般的に入れません。

「お店のほうとう」の季節はずれの山菜の水煮は全員に不評。

　 今あるもの、季節の野菜で臨機応変に、が基本です。

今日はエノキを入れました。

だしに、鶏モモの切れ端も少し入れてみました。

（豚バラもとてもおいしいです） 増えてきた！増えてきた〜！だし汁は8リットルぐらいとりました。

まだネギが入ります。

最後にネギと味噌を入れます。

ご自宅のお味噌を足して味を調えてください。

野菜たっぷり！ほうとうのできあがり！！＼^^／ もつ鍋のシメにも最適です。

2個以上ご注文の場合は、通常商品がお得です。

ほうとう味噌つき★

3〜4人前はこちら ほうとう味噌つき★

5〜6人前はこちら しかもあす楽！